Couscous et Puddings

Blog de cuisine: Recettes faciles du monde, Plats et Gâteaux Algériens

Gratin de feuilles de chou farcies à la viande hachée

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 Pour changer de la dolma krombit ou chou farci à la viande hachée en sauce voici une autre manière de préparer le chou, des feuilles de chou farcies en gratin à la sauce tomate et sauce béchamel.

choux-farci-en-gratin-copie-1.jpg

Ingrédients:

chou vert

400gr de boeuf haché

1 oignon

2 gousses d'ail

sauce tomate

sauce béchamel

fromage rapé

 

Méthode de préparation:

Faire  blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant 10 min.

Faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans 1 cas d'huile. ajouter la viande hachée, saler et poivrer et laisser cuire.
Mettre 1 cas de farce au centre d'une feuille de chou et plier les côtés.

Mettre les feuilles farcis dans un plat, recouvrir de sauce tomate puis de bechamel, puis de fromage rapé.

Faire gratiner dans un four préchauffé a 200C.

choux-farci-a-la-viande.jpg

choux farci

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A
c'est trop trop boooooon
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C
un pur délice ma chère
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