Couscous et Puddings

Blog de cuisine: Recettes faciles du monde, Plats et Gâteaux Algériens

plats traditionnels algeriens

03/08/2011 Publié depuis Overblog

Bourak aux Poulet, Champignons et Fromage

بوراك الدجاج Suite au billet "Différentes recettes de boureks pour le Ramadan", je partage avec vous aujourd'hui...

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02/08/2011 Publié depuis Overblog

Chorba Frik (Frick) et Bourek de Viande Hachée et Fromage

شوربة فريك و بوراك Deux grands classiques de la table d'iftar Algerienne du mois de Ramadan, la chorba au blé vert...

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01/08/2011 Publié depuis Overblog

Lham lahlou ou Tajine hlou, Viande douce aux Fruits secs et Pommes

لحم لحلو-طاجين حلو Pour ce premier jour du mois sacré du Ramadan, je partage avec vous ce plat traditionnel Algérien,...

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31/07/2011 Publié depuis Overblog

Recettes de Differents Boureks (Bouraks) et Briks pour Ramadan 2011

بوراك بريك رمضان 2011 A la Veille du mois sacré du Ramadhan et juste après la recette des feuilles de bricks faits...

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23/07/2011 Publié depuis Overblog

Masfouf, Seffa ou Couscous aux Raisins Secs (Zbib)

كسكس بالزبيب Aujourd'hui je partage avec vous une version sucrée de couscous Algérien qu'on prépare surtout pour...

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04/07/2011 Publié depuis Overblog

Chtitha Sardines ou Sardines en Sauce Tomate شطيطحة سردين

Une recette bien appétissante pour cuisiner les sardines. Des filets de sardines en sauce tomate bien épicée. Accompagner...

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27/06/2011 Publié depuis Overblog

Dolma Courgettes au four ou Courgettes Farcies en sauce

ضولمة قرعة Un plat bien appétissant a l'Algérienne. Des courgettes farcies a la viande hachée puis cuites au four,...

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22/06/2011 Publié depuis Overblog

Mesfouf ou Couscous Algérien aux Fèves et aux Petits Pois

مسفوف Je partage avec vous cette fois ci le fameux masfouf Algerien, ce couscous est très facile à préparer décoré...

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28/05/2011 Publié depuis Overblog

Chakchouka, Tchektchouka ou Poêlée de Poivrons et Tomates

تشكتشوكة Tchaktchouka est un mot berbère qui signifie mélange, une ratatouille ou poêlée de poivrons, tomates,...

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05/05/2011 Publié depuis Overblog

Tajine Marocain de Viande aux Olives et Citron Confit

Ce tajine Marocain est traditionnellement préparé avec des olives Concassées Meslalla mais a défaut j'ai utilisé...

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