Blog de cuisine: Recettes faciles du monde, Plats et Gâteaux Algériens
Blog de cuisine: Recettes faciles du monde, Plats et Gâteaux Algériens
Eclairs et Profiteroles Ces éclairs et Profiteroles à base de pâte à choux sont très legers, croquants et bien aeres. Les eclairs et profiteroles ont doubler et plus de volume pendant la cuisson et sont rester bien gonfler jusqu'au lendemain pour le remplissage....
Chtitha Mokh شطيطحة مخ En ce jour de l'Aid el Adha, je partage avec vous ma dernière recette qui figurait dans mon menu pour l 'Aid (Menu ici). Pour la recette de Langue ou lsan en sauce, j'arrive pas a trouver les photos pour le moment lol. Alors aujourd'hui...
Voici des recettes de gâteaux Algeriens et Orientaux pour Aid, fêtes et célébrations que j'ai jamais essaye comme la Baklawa (Baqlawa) ou que ça fait très tres longtemps que j'ai pas fais comme les Makroutes (Makroudes) et qui sont sur ma liste de prochains...
Chilli Con Carne ou ragoût de viande au haricot rouge et piment fort Ce ragoût est la spécialité de mon mari a cote de l'omelette et le boeuf stroganoff (Recette ici) lol. Mais quand c'est lui qui le prepare, il le laisse sur feu doux pendant des heures...
Encore une fois, je partage avec vous une recette de cupcakes. Cette fois-ci c'est le tour des cupcakes super moelleux au chocolat, très facile et rapide a préparer que j'ai décoré a la crème au beurre au chocolat et a la vanille. J'en fais tellement...
Comme il me restait beaucoup de mincemeat (mélange de fruits secs) après avoir préparer les Mince Pies (Tartelettes aux Fruits secs) alors j'ai décidé de faire ces délicieux cupcakes au fruits secs que j'ai enrobé de noix de coco et je me suis bien amusée...
Aujourd'hui Malikos nous propose une brioche trop bonne, moelleuse a souhait, et très légère, brioche Lamona. Un délice avec un petit café au lait. Ingrédients: 4 oeufs 125 grammes de sucre 125 grammes de beurre 250 ml de lait Zeste de citron Environ...
Quiche aux Poivrons Grillés et Mozzarella Nous aimons beaucoup les quiches dans ma famille, servis avec une salade, c’est un repas très bon et léger. Cette quiche a un goût délicieux. L’utilisation de poivrons de couleurs différentes et l'ajout d'olives...
Aujourd'hui je partage avec vous un spécialité Britannique, les mince pies, également appelées, mincemeat pies. Ce sont des petites tourtes farcies de mincemeat. A l'origine ce mélange contenait de la viande d'où son nom mince meat (viande hachée) mais...
Cake de Pommes de Terre a la Sicilienne Aujourd'hui je partage avec vous ce cake aux pommes de terre dont je rajoute du choux fleur de temps en temps. Comme mes enfants adorent la purée alors ce cake est une recette appétissante et plus riche pour apprécier...
Fish and Chips Anglais Poisson et Frites Anglais Aujourd'hui je partage avec vous cette recette classique pour le Fish and Chips (Poisson et frites) Anglais, traditionnellement Fish and chips est servi dans du papier journal. La clé de la réussite d'un...
Ces petits pain d'épices de Nuremberg sont des biscuits traditionnels Allemand, très moelleux et fondants . Nappés de chocolat blanc, au lait ou noir ou bien juste saupoudrés de cacao, sont un vrais délice pour tous les gourmands... Bizzzzz Ingrédients:...
Tbiykhet Djzayer طبيخة جزاير D'après la tradition cette recette se fait avec deux légumes seulement et sont choisis comme suit: petits pois et artichauts, ou fèves et artichauts, ou petits pois et navets ou haricot verts et courgettes. Ma mère nous l'a...
Comme promis voici la recette des cigares aux amandes que j'ai servis avec mon lham lahlou (recette ici) mais bien sûr qui accompagne aussi très très bien le thé des soirées ramadanesque. D'ailleurs c'est un délice que vous trouverez sur ma table durant...
Foie d'agneau ou de mouton en sauce aux Olives et Carottes Bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous une autre recette de Kebda Mchermla mais cette fois-ci aux olives et carottes. Un plat très appetissant qu'on aime beaucoup a la maison que çasoit avec...
Pour changer des muffins sucres, je partage avec vous aujourd'hui ces muffins salés aux fromage cheddar, olives et ciboulette. Une recette très facile et rapide a préparer et le résultat, des muffins très légers au goût du fromage. Vous pouvez parfumer...
Oh oui un autre cheesecake, car chez moi on dit jamais non aux cheesecakes..lol mais cette fois-ci c'est au chocolat et Ricotta, un vrais délice. Pour la base j'ai utilise des biscuits bourbons a la crème (vous pouvez utiliser n'importe quel autre biscuit...
Aujourd'hui je partage avec vous ce gâteau au fromage et citron que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari, à sa demande. Je n'avais pas de biscuits pour la base alors j'ai utilisé de la pâte brisée et le résultat était délicieux... Bizzz Ingrédients:...
Gateau Algerien Tacharak Maasal تشاراك معسل Avec l'approche de l'Aid el Adha, Eid el Kbir, je partage avec vous encore une fois ce gâteau tcharak ou cornes de gazelle ou croissant aux amandes et miel. Bon il faut comme même que je précise que quand je...
Bridge Rolls -- Petits Pain Très Légers -- Pour ce samedi matin je vous propose ces petits pain très très très très légers qui sont très facile à faire avec une machine à pain. Ces pains sont idéals pour un buffet, un pique-nique ou dans la boîte à déjeuner....
De Retour de Istanbul, Turquie Un Voyage Culinaire et Gastronomique La cuisine Turque est l'une des 4 cuisines distinguées du monde. C'est une cuisine très élaborée ou l'on observe toutes sortes de légumes, d'herbes naturelles, de fruits, de viandes,...
Gâteaux Syriens El Chamia الشامية السورية Aujourd'hui je laisse la place a cette pâtisserie Syrienne ou feuilletés aux amandes et pistaches et bien arroser de miel que notre chère Malikos a bien voulu partager avec nous. Un gâteau qui peut bien se preparer...
Aujourd'hui je partage avec vous mon premier gâteau roulé que vous pourriez également couvrir de glaçage au chocolat ou de crème selon votre choix afin de réaliser une bûche. Pour un 1 er essai je pouvais tout simplement badigeonner mon roulé de confiture...
Petits Plomb aux Legumes بركوكس او عيش بالخضر Dans mon pays natal et en ce temps d'hiver nous disons souvent rien ne vaut une assiette de Berkoukes ou Aich afin de créer une ambiance chaleureuse autour de notre table. Des petits grains de semoules en...
Le poulet a l'indienne a la Tikka Masala (mélange d'épices) est un plat indien très populaire en Angleterre, d'ailleurs l'homme politique Robin Cook l'a qualifié de " véritable plat national du Royaume-Uni, pas seulement parceque c'est le plus populaire,...