Champignons en Cocotte ou Mantar Guvec

Après la recette des oeufs en cocotte (Recette ici), je partage avec vous aujourd'hui cette recette de champignons, poivrons, tomates, onions  et  fromage en cocotte, assaisonner de curry et thym. Le plat est très facile a préparer et  très savoureux. Il peut être servis comme entrée ou comme plat principal accompagne d'une grillade ou du riz (comme pour moi) par exemple. Mon mari adore les champignons (vous devriez le savoir maintenant lol,,car je cuisine beaucoup avec) donc il est toujours content quand je prépare ce plat ou plutôt ces cocottes... et devinez quoi,,on a manger ce même plat lors de notre séjours en Turquie connu sous le nom de .. Mantar Guvec..lol

Bizzz 

Ingrédients:

450g champignons

2 oignons

2 poivrons (vert et jaune pour moi)

2 tomates

1 cas concentre de tomates

1 cas huile

1 cas curry

Sel, poivre

2 cas thym

Fromage râpé

Méthode:

Faire sauter les oignons et poivrons coupes en rondelles dans 1 cas d'huile.

Incorporer les tomates coupes en cubes et le concentre de tomate.

Ajouter les champignons coupes en 2.

Laisser a feu doux pendant 30min.

Assaisonner avec les curry et le thym, sel et poivre.

Verser cette préparation dans un plat allant au four ou des cocottes.

Couvrir avec du fromage râpé.

Faire gratiner au four.

Servir chaud.

Note: J'ai oublie de mettre un autre T sur cocotte des photos..lol 

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Comments

[Houda]

Huuuuuum, j'aime bien aussi, je peux goûter aussi
une bonne recette a essayer dans mes mini cocottes
biiiiz et à bientôt :-))

[bouchra]

magnifique yaatik assaha ma chère gros bisous

[Brigitte]

t es plat sont toujour originaux j adore ta façon de cuisiner
et sais toujour un plaisir de venir chez toi
bisous

[Poucinette]

très belle recette !!!!! :) ma belle !!!! :)

[Fleur]

J'adore ton petit mélange de légumes, merci pour le partage.
A+

Fleur