Pâtisserie Benberim - l’inauguration -

22/05/2012 21:25

patisserie algerienne de benberim

Lorsque le don de création et la faculté de concevoir les saveurs s’unissent à la magie de l’art pour atterrir chez une découvreuse, pionnière, conceptrice, nous parlons ainsi de la respectueuse Madame BENBERIM Saida, Gérante de l’école Benberim, établissement de formation d’enseignement professionnel spécialisé en art culinaire. Cette talentueuse fondatrice en collaboration avec sa petite famille a donné naissance à 02 ouvrages de cuisine moderne et 09 comportant des recettes de gâteaux modernes, ces derniers ont dérouté les gâteaux Algériens du vieux chemin pour leurs apporter une nouvelle touche de modernité sans pour autant les déraciner. Cette dame a su conserver le goût de nos gâteaux en y ajoutant avec précisions des ingrédients ensorcelants et en les rehaussant d’une décoration singulière, surprenante, émerveillante, des gâteaux Algériens portants un ornement en forme de lignes ou de feuillages entrelacés, inspiré de l'art arabe (décoration arabesque), allant même jusqu'à fleurir des glaçages au point ou on croirait avoir entre les mains un petit jardin à déguster, Mme Saida ne s’est pas contentée d’innover ou embellir nos gâteaux, cette fabuleuse artiste a fait en sorte que ses chefs-d’œuvre reflètent les différentes cultures car de modele en modele nous franchisons les différentes ères. Mme Benberim a réussi à faire l’exception et a rendre ses gâteaux reconnaissables parmi d’autres. Bravo

Ayant le sens du partage et désirant faire profiter toutes familles algériennes, la famille Benberim a inauguré l’après midi du 10 juin 2011 sa première pâtisserie. Chanceuse, j’ai été convié à assister à cette inauguration, il a fallu que je franchisse le seuil de la pâtisserie pour que je me sente réellement dans un palais des merveilles et quelles merveilles !!!! Mes sens ont été pris en otage, une exposition prodigieuse je dirai même des étalages contenant des joyaux dégustables, des senteurs enivrantes des gâteaux fait avec amour et fruit de tant d’années d’expérience, vous trouverez aussi de la viennoiserie et différentes sortes de pain, alors pourquoi chercher ailleurs quand le meilleur est aux environs.

Et c’est avec un énorme plaisir que je vous invite vous aussi à assister à la cérémonie d’inauguration de Benberim pâtisserie à travers les différentes photos prises à l’occasion.

Cette première partie n’est qu’une escale à la pâtisserie Benberim car je vous proposerai par la suite des photos de gâteaux orientaux réalisés par Madame Saida en personne et bien sûr nous profiterons de son chaleureux accueil pour pénétrer dans sa pâtisserie et son école de formation.

gateaux algerien de mme benberim-copie-1

magasin benberim-copie-1

gateaux mme benberim.

gateau mme benberim

gateau benberim.

adresse patisserie benberim-copie-1

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