Cornets Feuilletés à la crème

29 Janvier 2011

cornets a la creme

Aujourd'hui je vous propose cette recette rapide et facile de cornets en pâte feuilletée. En faisant le ménage dans mon congélateur lol, j'ai trouvé de la pâte feuilletée, alors j'ai préparé rapidement des cornets salés (recette a venir) et sucrés. Pour cette version sucrée, j'ai fourré mes cornets a la creme a fouetter mais vous pouvez utiliser de la crème chantilly, de la crème mousseline, ou un mélange de crème épaisse et crème liquide..etc. Vous pouvez aussi rajouter a la crème de votre choix des fruits frais ou secs concasses.

Bizzz

cornets a la pate feuilletee

cream horn

Ingrédients:

Pâte feuilletée

Crème a fouetter ou chantilly ou mousseline

Pistaches concasses

Chocolat

Sucre en grain

1 Oeuf

Confiture de fraise

sucre glace

Méthode:

Étaler la pâte sur une surface farinée.

Couper la pâte en lanieres de 1 cm.

Humidifier les bord de chaque bande.

Enrouler chaque lanière sur le moule a cornets

Badigeonner d'oeuf battu et saupoudrer de sucre en grains. Disposer les cornets sur une plaque a four.

Cuire au four à 220 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Laisser refroidir.

Badigeonner l'intérieur des cornets avec un peu de confiture et tremper les bords dans du chocolat fondu.

Remplir les cornets de crème et décorer.

cornets feuilletes

cornets sucres

cornets a la pate feuilletee-copie-1

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