Mesfouf ou Couscous Algérien aux Fèves et aux Petits Pois

 مسفوف

Je partage avec vous cette fois ci le fameux masfouf Algerien, ce  couscous est très facile à préparer  décoré de fèves et de petits pois.  Accompagné de petit lait ou de lait caillé, ce plat est considéré comme étant un plat d'été, plus léger que celui en sauce (recette ici) .

Bizzzz

Ingredients:

Couscous

Petits Pois

Fèves

Beurre

Sel

Méthode:

Faire cuire le couscous a la vapeur (méthode ici).

D'autre part cuire aussi a la vapeur les petits pois et les fèves. vous laissez quelques fèves avec les cosses.

Après cuisson saupoudrer de sel, mélanger au couscous et remettre le tout a la vapeur.

Beurrer avec un peu de beurre.

servir avec du lait caille ou petit lait ou yaourt nature.

Comments

[lynda]

yatik el saha j'adore ce plat c'est le même que nous préparé ma grand mère bis bravo bonne continuation

[fatiha59]

bonjour
je note ton couscous mesfouf petit pois féves 10/10 pour une fois sur les blog j'ai trouver une personne qui respecte nos recettes algérienne sans les dégrader encore merci

[Couscous et Puddings chez Melissami]

merci beaucoup hanouna,,bizzz

[karima]

j'adore ce genre de plat ! merci ! boussas

[barbara]

j'ai fait goûter les fèves à mon petit bonhomme aujourd'hui pour la première fois, j'ai enlevé la peau, il a ADORE !! ton couscous me tente vachement, j'ai faim !
bonne soirée, bisous

[kaouthar de tunis]

yaatik essaha un mesfouf que j adore! il est terriblement gourmand! ouuuh j en salive:)