Skandraniettes Carrées aux Cacahuètes - nouveau modèle - سكندرانيات

15 Octobre 2011

skendraniettes aux cacahuetes

Aujourd'hui Malikos nous propose cette recette de gâteaux Algériens modernes ou plutôt un gâteau Algérien traditionnel avec un new look..lol....des Skandraniettes Carrées aux Cacahuètes décorées de petites fleurs..Merci pour ce beau partage Malikos

Pour un autre look et une autre déco de skendraniettes cliquez ici

Bizzzz

skendraniettes gateau algerien

Ingrédients:

Pour la pâte :
1 petit oeuf
250g de farine
75g de margarine ramollie
1 pincée de sel
1 pincée de vanille
eau
eau de fleur d'oranger

Pour la farce :
3 mesures de cacahuètes
1 mesure de sucre
vanille
arôme d'amande douces
oeufs (jusqu'à la bonne consistance)
eau de fleurs d'oranger
miel
colorants alimentaires jaune, vert, rose
brillant alimentaire

Méthode:
Pour la farce:Mixer les cacahuètes finement, mettre dans une terrine, ajouter le sucre, la vanille, l'extrait d'amande, et les oeufs, petit a petit jusqu'à une bonne consistance. Diviser en 3 part égales. Colorez les avec les différents colorants.
Pour la pâte:Mettre la farine et la margarine dans une terrine, ajoutez la vanille, le sel, mélanger et ajouter l'oeuf, la fleur d'oranger, puis ramasser la pâte avec de l'eau.
Abaissez la pâte au rouleau, déposer la farce au milieu, fermer et découper a l'emporte pièce, Enfournez 15 minutes a 170°.
Une fois cuit miellé les gâteaux et les égoutter.
Décorer avec des fleurs en pâte d'amande ou en pâte a sucre coloré de la même couleur que la farce.

Parsemer de brillant alimentaire.

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