Tarte aux pommes à la crème pâtissière

Sissi nous propose aujourd'hui un grand classique, une délicieuse tarte aux pommes a la crème pâtissière..

Bizzz

Ingrédients:

Pour la pâte:

200g farine

125g de beurre ramolli

50g de sucre

1 jaune d'oeuf

2 cas d'eau

1 pincée de sel

Pour la crème pâtissière:

1 oeuf +2 jaunes

100g de sucre

2 sachets sucre vanille

1/2 l de lait

75g de maizena

Plus

des pommes

beurre

Méthode de préparation:

Préparer la pâte: mélanger tous les ingrédients, laisser reposer au frais, puis foncer un moule a tarte.

Préparer la crème pâtissière:Travailler le sucre avec les oeufs., ajouter la maizena

d'autre part faire bouillir le lait avec le sucre vanille, verser petit a petit sur les oeufs sans cesser de remuer.

Remettre le mélange sur le feu et continuer de tourner avec une cuillère en bois jusqu'à première ébullition.

Retirer du feu et remuer vivement pour la rendre plus lisse et plus souple. Laisser refroidir

Couper les pommes en lamelles

Verser la crème pâtissière sur le fond de tarte, garnir de pommes, puis déposer des des de beurre sur les pommes et cuire dans four chaud environ 20min.

Vous pouvez napper la tarte de gelée.

Comments

[Annick]

mon régal !!! je vais tester cette recette la semaine prochaine pour ma petite nièce !!!!

[nadia berre]

j'ai fais la tarte aux pommes,trés facile a faire .Un grand MERCI pour ces bonnes recettes

[Brigitte]

bien tentante cette tarte

[marie]

J'ai FAIM, n'ai pas encore diné à cette heure et me mettre un de mes desserts favoris et si bien réussi, sous le nez, c'est pas juste, car, en plus je suis sure qu'il n'en reste plus!!!!!!! à faire
demain, trop bon ( et c'est béte, il faut le voir pour y repenser, j'allais tout simplement servir des morceaux d'ananas ds du jus d'orange avec de la crème chantilly dessus, mais tu m'as fait
changer d'avis) : amicalement: MARIE.

[afaurore]

un régal avec la crème patissière