Couscous et Puddings

Blog de cuisine: Recettes faciles du monde, Plats et Gâteaux Algériens

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plats traditionnels algeriens

15/02/2012 Publié depuis Overblog

Kebda ou Foie en sauce tomate كبدة بالطوماطيش

Pour changer un peu de la recette de kebda mchermla (recette ici), j'ai préparé ce foie en sauce tomate qu'on a...

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12/02/2012 Publié depuis Overblog

Soupe ou chorba de Lentilles -la3dass- شوربة عدس

Avec ce froid je vous propose une bonne soupe de lentilles pour se réchauffer..lol...Chez moi y'a pas de saison...

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10/02/2012 Publié depuis Overblog

Maqaroun Ber Turk ou Lemaa -Pâtes Algériennes aux oeufs et Viande hachée

Aujourd'hui je partage avec vous un plat traditionnel Algérien très ancien, des pâtes a la viande hachée et oeufs...

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06/02/2012 Publié depuis Overblog

Tajine de Cailles aux pruneaux طاجين السمان

Après le tajine de coing au miel (recette ici), je partage avec vous aujourd'hui un autre tajine sucré-salé de...

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21/01/2012 Publié depuis Overblog

Berkoukes au poulet بركوكس, عيش بالدجاج

Malikos nous propose aujourd'hui son plat favori, el berkoukes ou aich aux légumes et poulet, une recette différente...

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13/01/2012 Publié depuis Overblog

Tajine zitoune, olives farcies à la viande et boulettes de viande hachèe طاجين زيتون باللحم

Aujourd'hui je vous propose une autre version de Tajine zitoune mais cette fois-ci à la viande et boulette de viande...

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10/01/2012 Publié depuis Overblog

Tajine de Coings au miel طاجين السفرجل

Bonjour mes ami(e)s, Je suis de retour, j'espère que vous allez tous bien. Je vous remercie pour vos voeux de bonne...

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09/01/2012 Publié depuis Overblog

Guernina- Garnina ڤرنينة ou Chardons au riz

Généralement je rajoute cette plante "guernina" ou aussi appelée "Tharadiouth" en Kabyle au couscous mais aujourd'hui...

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30/12/2011 Publié depuis Overblog

Tajine Topinambours (Batata Terfess, gossbiya بطاطا ترفاس) aux petits pois

Aujourd'hui je partage avec vous ce tajine de topinambour ou aussi appelé artichaut de Jérusalem par les Anglo-Saxons....

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28/12/2011 Publié depuis Overblog

Tajine de Cardons (Khorchef خورشف) aux Boulettes de Viande

Aujourd'hui je partage avec vous ce tajine très appétissant aux cardes et boulettes de viande hachée, façon Choumicha....

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