Croquettes de Riz au Fromage Vache qui Rit

12/10/2012 19:20

Comme tous les matins, je me pose la fameuse question "qu'est ce que je vais préparer pour le déjeuner???", je voulais un truc, léger, facile et rapide pour accompagner une salade variée, et surtout une recette appréciée par les enfants (le plus important lol). J'ouvre ma boite d'émail et je trouve la recette de ces croquettes de riz fourrées de fromage vache qui rit que ma copine Malikos m'a envoyé, alors vite dans la cuisine, je les prépare (sans appareil a photos car je garde les photos de la méthode de préparation de Malikos), et voila le déjeuner prêt en quelques minutes, que les enfants ont beaucoup apprécier..Merci Malikos pour cette recette...

Bizzzzz

croquette-de-riz-jpg

Ingrédients :

riz
vache qui rit
safran
sel, poivre.
sachet de colorant
2 oeufs
chapelures

Methode :

Faire cuire le riz avec un sachet de colorant et une cuillère de safran.

Une fois cuit, prendre une boulette de riz, l'étaler mettre une vache qui rit dedans , la fermer en forme d'un oeuf.

Une fois toutes les boulettes préparées, les passer dans les oeufs battus puis dans la chapelures et frire dans un bain d'huile chaude.

Accompagner d'une salade.