14 Juin 2011
الجوزية
Non il ne s'agit pas du gâteau el Djouza (Recette ici) ou el djouzia nougat (Recette ici) mais d'un gâteau Algérien a base de noix. Des Noix mélangées au sucre et blanc d'oeufs, cuits au four pendant 8min puis trempées dans du miel. Un gâteau très facile que notre chère Malikos a préparé pour sa petite famille. Merci pour le partage Malikos..
Bizzz
Ingrédients:
- 500g de noix moulues
- 250g de sucre glace
- 1 cuillère a café de vanille
- blancs d'oeufs
- miel
Méthode :
Moudre les noix avec le sucre glace, les mettre dans un récipient avec la vanille et ramasser avec les blancs d'oeufs jusqu'à une bonne consistance.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper avec un emporte pièce.
Enfourner pendant 8 minutes.
Mieler les gâteaux.
Décorer le dessus de fleurs en pâte d'amande ou pâte a sucre.