Couscous et Puddings

Blog de cuisine: Recettes faciles du monde, Plats et Gâteaux Algériens

plats traditionnels algeriens

13/12/2011 Publié depuis Overblog

Bissara - Purée de Pois Cassés (ou Fèves) au cumin et huile d'olive

Malikos partage avec nous aujourd'hui une recette Marocaine: purée de pois cassés au cumin et huile d'olive qui...

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28/11/2011 Publié depuis Overblog

Couscous el hamoum ou couscous noir au blé fermenté كسكوس الحموم

Samane nous parle aujourd'hui d'un couscous noir. Il s'agit d'un couscous à base d'une semoule de blé fermenté....

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26/11/2011 Publié depuis Overblog

Couscous sauce blanche à la viande - Couscous Algérois -

En ce jour "Awal Muharem", le nouvel an musulman, je souhaite a toute la communauté musulmane une très bonne année...

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19/11/2011 Publié depuis Overblog

Tlitli sauce blanche à la viande et boulettes de viande Hachée تليتلي

Aujourd'hui je vous propose ce plat de pâtes "Tlitli" en sauce blanche aux morceaux de viande et boulettes de viande...

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10/11/2011 Publié depuis Overblog

Couscous Makfoul aux 7 légumes à la vapeur (Amakfoul Kabyle)

Aujourd'hui Samane nous propose ce couscous léger et facile a préparer, un couscous au 7 légumes cuits à la vapeur....

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08/11/2011 Publié depuis Overblog

Chakhchoukhat el dfer ou Chakhchoukha Constantinoise شخشوخة الظفر

Aujourd'hui je partage avec vous ce plat typiquement Algérien et plus précisément de L'est du pays "Constantine"....

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05/11/2011 Publié depuis Overblog

Lham Mbakhar ou Mfawer: Viande d'agneau à la vapeur au cuminاللحم مبخر

Aujourd'hui je vous propose cette recette simple de viande d'agneau cuite à la vapeur, puis dégustée avec du cumin...

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31/10/2011 Publié depuis Overblog

Recettes Spéciale Aid el Adha -Aid el Kebir وصفات وأطباق عيد الاضحى

A l'approche de L'Aid el Adha, je vous propose ces quelques recettes spéciale pour cette occasion. Vous trouverez...

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25/10/2011 Publié depuis Overblog

Mini Pastillas (Bastila) aux épinards, thon et fromage de chèvre

Aujourd'hui Samane partage avec nous ces mini Pastillas aux épinards, thon et fromage de chèvre, une recette que...

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19/10/2011 Publié depuis Overblog

Tadjine Zitoune (Olives) sauce rouge à la viande de Boeuf

Aujourd'hui je vous propose ce tajine ou daube de boeuf aux olives et carottes que j'ai servi accompagné de riz,...

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