25 Février 2010
Tamina Fouree au Halwat Turc
A l'occasion de la fete al mawlid annabaoui el Chariff je présente mes meilleurs voeux a tous les visiteurs de ce Blog et a tous les musulmans.
Ingredients:
3 mesures de semoule moyenne
1 mesure de beurre fondu
1 mesure de miel
2 sachets de sucre vanille
Halwat- Turc
Methode:
Griller la semoule dans une poêle jusqu’a obtention une couleur dorée.
Fondre le beurre, ajouter le miel. Retirer du feu
Incorporer le sucre vanille.
Verser la semoule en pluie tout en mélangeant jusqu’a obtention d’une pâte molle.
Laisser reposer 30 min.
Former des boudins, creuser avec le pouce sur tout le long.
Remplisser de Halwat Turc, bien fermer,
Couper a l’aide d’un emporte pièce.