Beignets Indonésiens aux Maïs et Cacahuètes

 Dadar Jagung

 

J'ai mangé ces croquettes pour la première fois lors du mariage d'une amie Indonésienne, et j'ai beaucoup aimé le mélange de maïs et cacahuètes non salées. Rapide et facile a préparer pour un buffet ou un apéritif..

Bizzz 

  Ingrédients:

115g cacahuètes

325g mais en boite

1 oignon

115g farine

1 cac coriandre

1/2 cac sambal ulek ou harissa

sel

1-2 cas eau tiède

huile pour friture

Méthode:

Hacher grossièrement les cacahuètes.

Mélanger tous les ingrédients.

Rajouter un peu d'eau pour former une boule homogène et maniable.

Former de petites boules.

Faire frire dans une huile chaude.

Égoutter.

Servir aussitôt.

 

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Comments

[kaouthar de tunis]

humm tu m'as vraiment donné envie d'y gouter et je les ferais surement mais avant la c a c de coriandre c'est l'épice ou la coriandre frAiche?bizou

[karima]

merci pour cette recette que je ne connaissais pas ! biz

[grazi]

tres beau et surement délicieux!

[Linaryan]

Trop chouette faut vraiment que je teste ca me donne envie

[Sabrina]

C'est original ça doit être succulent!!! miam:!