Batata bel Fliyou (Fliou) - Pommes de terre au Pouliot -بطاطا بالفليو

Aujourd'hui, je vous propose un petit ragoût très facile à préparer, plein de goût et surtout de senteur grâce à la menthe sauvage "le pouliot, Fliyou" qui apporte une touche particulière a ce plat.

Bizzz

Ingrédients:

1 kg de pommes de terre

1 botte de pouliot fliyou

3 gousses d'ail

sel, poivre noir

1 cas de poivre rouge

2 cas d'huile

Méthode de préparation:

Faire revenir l'ail haché mélangé aux epices et un peu d'eau dans l'huile

Ajouter les pommes de terre coupées en quartiers et le pouliot haché.

Couvrir et laisser cuire a feu doux jusqu'à ce que la pomme de terre est cuite et la sauce bien réduite. 

Comments

[afaurore]

très appétissant

[bouchra]

yaatik asaha ma belle bisous

[karima]

ça me rappelle trop le bled ! merci hbiba ! biz

[fatiha59]

j'ai bien aimer ta recette de batata fliou recette que je prépare le temps et la saison du fliou que je reçoit frais d’Algérie chaque saison mais moi je ne met pas de poivre noir par contre je met
du piment fort en purée ou en poudre ces meilleurs

[farah]

hmmm ça doit etre bien parfumé et savoureux ce plat,merci de partage
biz