Couscous et Puddings

Plats Traditionnels Algeriens

Bricks (Briks) aux Oeufs بريك بالبيض

9 Août 2011

Rédigé par Melissami et publié depuis Overblog

briks aux oeufs

Une recette très simple de brik a l'oeuf, persil et oignon vert. La cuisson de l'oeuf (coulant ou bien cuit) est une question de goût. Si vous voulez votre oeuf coulant alors faites cuire la brik sur feu vif et si vous le voulez bien cuit alors la faire cuire sur feu doux.

Bizzzz

brick aux oeufs

Ingrédients:

Pour chaque feuille de brick:

1 oeuf

1/2 oignon vert

Persil

Sel et poivre

Méthode:

Étaler la feuille de brick

Mettre l'oignon coupes et du persil.

Casser dessus l'oeuf.

Saler et poivrer.

Plier la feuille en quatre

Frire dans de l'huile chaude des deux cotes.

Égoutter sur du papier absorbant.

Servir avec un filet de citron.

recette brik brick aux oeufs

brick a l'oeuf

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Z

zoya

10/08/2011 23:40

<br /> j'adore les briks aux oeufs de toutes sortes, tout ce que tu fait est à faire inchallah,<br /> saha ftourek, et merci pour ces richesse<br /> <br /> <br />

L

Latifa

10/08/2011 09:44

<br /> Un grand classic que j'aime beaucoup !!!<br /> <br /> <br />

F

fleur

10/08/2011 08:43

<br /> Moi j'adore!!!<br /> <br /> <br />

B

bouchra

09/08/2011 19:53

<br /> hum tbarkallah 3lik ma chère un délice<br /> <br /> <br />

G

grazi

09/08/2011 16:43

<br /> miammm!!!!!!<br /> <br /> <br />